Es de conocimiento público que el nuevo coronavirus se esparce por las goticulas producidas por una persona infectada cuando tose, estornuda o habla, por ello la obligación de trasladarnos mientras estamos en la calle con mascarillas.
De acuerdo a un estudio efectuado en China pudieron demostrar lo rápido que puede propagarse el virus mientras visitas un restaurante, esto debido a que el viento producto de los ventiladores y/o aire acondicionado mueven las goticulas contaminadas que podrían ser expulsadas por un comensal positivo asintomático que se encuentre en el mismo local, el cual llegaría a contagiar a personas de su mesa e incluso dos mesas alrededor.
Es por eso que existe el temor por parte de las autoridades sanitarias de autorizar la apertura de estos locales permitiendo en su lugar la venta por delivery.