Pan de pota es mejor que el francés

Fue lanzado el 'pan proteico', hecho a base de harina de pota o 'calamar gigante', un producto de gran valor nutritivo por su contenido en proteínas. Con la presencia de la ministra de la Mujer, Virginia Borra, fue lanzado el 'pan proteico', hecho a base de harina de pota o 'calamar gigante', un producto de gran valor nutritivo por su contenido en proteínas, hierro, calcio y zinc. Luego de dos años de investigación fue presentado por la empresa Fleischman, cuyos ejecutivos estuvieron acompañados por la ministra y directivos del Pronaa en el colegio 'Daniel Alcides Carrión', de San Juan de Lurigancho, donde se realizó una degustación. Se informó que el pan de pota tiene 25% más de proteínas que el pan francés.

 

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