El choclo vuelve a bajar de precio
Pastel de choclo, pepián, humitas, salpicón, solterito y demás platos serán la delicia de familias limeñas.
viernes, 1 de octubre de 2004 - 935 vistas
La llegada de importantes cantidades del choclo al Mercado Mayorista N°1 "La Parada", a causado un ahorro más para las amas de casa, debido al bajo precio de este producto, así lo informó EMMSA.
Las amas de casa con solo 30 centimos podrá preparar diversos platos tipicos como pastel de choclo, pepián, humitas, salpicón, solterito, ensaladas y diversos platos más se pueden preparar a base del choclo. Además de ser un excelente acompañante de diversos platos y entradas como el ceviche, chupe, sopas, frituras, etc.
El choclo es una variedad peruana de maíz que era cultivado por los primeros pobladores andinos y difiere de otros tipos de maíz por su sabor dulce, siendo un excelente acompañante de distintas comidas. El choclo es una importante fuente de hidratos de carbono complejos y de fibra.
El Mercado Mayorista Nº1 "La Parada" cuenta con más de 700 puestos de venta, divididos en 13 calles y 3 grandes avenidas; en cada cuadra se ubican 30 puestos aproximadamente; este mercado data de 1945 y abastece el 90% de alimentos de la ciudad de Lima.
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