Estudiantes de la I.E. N.º 152 difunden el valor nutritivo de alimentos peruanos
Como parte del proyecto de aprendizaje denominado Consumo alimentos nutritivos y cuido mi ambiente
viernes, 3 de julio de 2009 - 3660 vistas
Más de dos mil estudiantes de la institución educativa N.º 152 José Carlos Mariátegui del distrito de San Juan de Lurigancho participaron de una peculiar feria de productos autóctonos en los que presentaron propuestas culinarias usando alimentos andinos como: oca, papa, quinua, olluco, mashua, yacón, maca, tarwi, arracacha, cañihua, maíz y kiwicha.
El director del colegio, Teodoro Reyna Reyna afirmó que con este proyecto se está rescatando la tradición andina y la creatividad de los estudiantes quienes se han caracterizado por la iniciativa y liderazgo en la preparación de platos típicos, periódicos murales, afiches, diseños y mesas temáticas atractivas.
El profesor Lázaro Santa Cruz Cervera, coordinador de la actividad de la feria de alimentos andinos indicó que con esta actividad han conseguido que los estudiantes aprendan el valor nutritivo de los alimentos peruanos. La mayoría de ellos son hijos de familias migrantes que al vivir en la ciudad han modificado sus hábitos alimenticios, desdeñando las comidas originarias por otras que no tienen las calorías, proteínas y vitaminas necesarias para un sano crecimiento.
Los estudiantes Jennifer Bernardo (alcaldesa), Jhonatan Ureta (sub-brigadier), Yazmyn Guzmán (fiscal ambiental) y Sandra Escudero en su participación en el programa radial Visión Educativa de la UGEL N.º 05 explicaron las bondades de los alimentos oriundos y las alternativas en preparación de comidas como el ceviche serrano, la mazamorra de quinua o el muss de oca.
Grupo de danzas
Asimismo, la I.E. N.º 152 anunció el primer aniversario del Centro cultural de danzas Munaymarca (Pueblo hermoso) integrado por alumnos y ex-alumnos del colegio.
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