Municipio de San Juan de Lurigancho realiza nuevo análisis a hojuela de Quinua
El Municipio de San Juan de Lurigancho realizó un nuevo análisis a la hojuela de quinua que se distribuye en el programa del vaso de leche
jueves, 17 de marzo de 2005 - 1229 vistas
El Municipio de San Juan de Lurigancho realizó hoy un nuevo análisis a la hojuela de quinua que se distribuye en el programa del vaso de leche.
La realización del nuevo análisis de la hojuela de quinua, producto lácteo que se distribuye como parte del programa del Vaso de Leche, se ejecutó en presencia del representante de DIGESA, Carlos Rivera; la presidenta del Programa del Vaso de Leche Rosa Llamoja, así como un notario público y funcionarios ediles.
Los inspectores de DIGESA, recogieron la muestra del producto lácteo, que consta de 25 bolsas de hojuela enriquecida, cada una de las cuales tiene un peso de 440 gramos. El lote recogido será sometido a un examen microbiológico y fisicoquímico en los laboratorios de DIGESA, cuyos resultados serán conocidos en 20 días.
Como se recuerda los últimos análisis del producto lácteo fueron realizados el mes de diciembre del 2004 por DIGESA y por el Centro Nacional de Alimentación y Nutrición del Ministerio de Salud (CENAN). Ambos exámenes dieron como resultado que la hojuela de quinua enriquecida es apta para el consumo humano.
Cabe indicar que los beneficiarios del Vaso de Leche de SJL, reciben siete días de Hojuela de Quinua Enriquecida y siete días de leche que cubren las 207 kilocalorías según dispone la Resolución Ministerial Nº 711 – 2002 SA/ DM del Ministerio de Salud.
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